La manteca de cacahuete ya se puede encontrar en cualquier supermercados, pero si tenéis la thermomix ¡¡seguro que os animais a hacerla casera!!
Básicamente podemos encontrar dos texturas; fina o con trocitos, esto va a depender de lo que lo molamos, la receta que os proponemos es con textura media, si queréis menos solo tenéis que ponerlo menos tiempo, también se pueden añadir trocitos al final, una vez que ya esté lista la crema.
Se puede utilizar para untar con pan (en E.E.U.U. la ponen junto a una capa de mermelada), utilizarla en recetas de repostería, para salsas....
Conviene conservarla en el frigorífico en un recipiente hermético y dura hasta dos semanas.
Ingredientes:- 500 gr. de cacahuete tostado sin sal
- 30 gr. de aceite de girasol
- 15 gr. de azúcar glass
- Una pizca de sal
